lunes, 28 de septiembre de 2009

Prohibido en Alabama


La prohibición en el estado de Alabama de un vino que muestra a una ninfa desnuda en la etiqueta se ha convertido en una oportunidad de negocio para una bodega de California. Bajo el nombre 'Banned in Bama', 'Prohibido en Alabama', la bodega creadora del vino "Gladiator Cabernet Sauvignon" ha decidido basar su estrategia de marketing y venta en la extraña y conservadora desición.

La Junta de Control de Bebidas Alcohólicas de Alabama ordenó recientemente a las tiendas y restaurantes que dejasen de servir el vino , por culpa de la bicicleta de la etiqueta. El abogado de la Junta, Bob Martin, dijo que la imagen de un desnudo femenino muy 'art nouveau' junto a una bicicleta volante violaba las normas de Alabama sobre la exhibición de "una persona que posa de forma inmoral o sensual". Bill Leigon, presidente de Hahn Family Wines, de Soledad (California), dice que las visitas al sitio de la compañía se han multiplicado por diez desde que la noticia de la prohibición se conoció, y los visitantes de todo el país han estado preguntando dónde pueden comprar los vinos. Debido al interés, ha colocado carteles en las tiendas, con las leyendas de 'Banned in Bama' y 'Saboreen lo que en Alabama no pueden".

En la foto les dejo la etiqueta prohibida y la nueva con un extraño cartel que tapa a la ninfa.

lunes, 21 de septiembre de 2009

¿Gourmet o Miserable?

Los grandes maridajes hacen que tanto los vinos como las comidas gourmet nos brinden sus mejores expresiones. Tal como lo describen varios autores, la expresión "gourmet" no sólo refiere a la gastronomía sino que describe a una persona con gusto delicado y exquisito paladar, conocedor de los platos de cocina significativamente refinados, que tiene la capacidad de ser catador de talentos de gastronomía al probar el nivel de sabor, fineza y calidad de ciertos alimentos y vinos.
Esta tendencia en los últimos diez años se ha diseminado y cualquier lugar gastronómico pone en su nombre la palabra "gourmet" para poder acceder y atraer clientes que gustan de este tipo de vida.
Lo cierto es que varios de estos lugares mal utilizan la palabra gourmet para poder hacer mucho más chicas las porciones de la comida que ofrecen, reduciendo enormemente sus costos. Ese tipo de comida no tiene nada de refinado y sus platos son "miserables". Por lo tanto, a la hora de elegir lo cierto es que hay que tener mucho cuidado para no caer en la "avivada criolla".

miércoles, 16 de septiembre de 2009

¡Afuera los enologos!


Un novedoso invento hace temblar a los enologos. Bueh! En realidad, se trata del "Winepod" un aparto que permite hacer tu propio vino. WinePod permite medir y ajustar las variables de vinificación más importantes como la temperatura, Brix y acidez, y hacer las adiciones y ajustes necesarios de estas variables para garantizar el resultado del vino. Su unidad sellada de 75 litros de acero inoxidable, permite con sólo colocar las uvas en su interior, realizar los procesos de prensado, fermentación y vinificacion. Toda una bodeguita en casa. El problema es su precio US$ 4.499. De todas formas, su inventor segun cuenta, CNN Money, está desarrollando una nueva máquina con todas las prestaciones pero de menor costo.
Para los que les interese, les dejo el Link: http://www.mywinepod.com

viernes, 11 de septiembre de 2009

Diseño vs Utilidad


Todos los días aparecen nuevos y renovados diseños para los ya conocidos sacacorchos, termometros, decanters entre otros. Lo cierto es que cada vez estos diseños se convierten en atractivos pero de muy vaga utilidad. Son excelente regalos, pero de esos que tenes que dejar archivados porque cuando los queres usar necesitas un manual de lo sofisticado que son. En fin, el viernes el The New York Times, publicó un nuevo gadget de vino que la periodista encontró en el gift shop de Museo de Arte Moderno de esa ciudad (Moma). El precio US$35. Se los dejo como reflexión. ¿Diseño o Utilidad?

martes, 8 de septiembre de 2009

Un vinito y listo para vacunarse

Que el vino calma la ansiedad, no es ninguna novedad, pero que lo usen profesionales para calmar a pacientes nerviosos, si. El prestigios diario Chicago Tribune, cuenta en su edición de hoy que un medico vacuna a sus pacientes contra la gripe y les ofrece una pequeña degustación de vinos. Según informa el diario esto tiene un costo de US$ 40 y permite que los pacientes salgan con sus vacunas y unas copas de vino. Para quienes quieran leer el articulo completo les dejo el link: http://www.chicagotribune.com/features/health/chi-talk-wine-flu-shotssep08,0,6851776.story

lunes, 7 de septiembre de 2009

Fanáticos de los ratings


Si no te alcanza con estar suscripto a todas las revistas que puntean vinos del mundo (Ej. Wine Spectator, Wine Advocate, Wine Enthusiast) es hora de que adquieras el "Exacalibur Electronic Wine Enthusiast Wine Master. Este aparatito trae guardado en su memoria más de 10.000 puntuaciones de vinos. Además incluye información sobre comida, vinos y maridajes. Un verdadero lujo. Se consigue en Amazon.com por US$14.